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準備食材: 瘦肉、木耳、青紅椒、姜蒜末。做法步驟:1、瘦肉清洗好剁成肉碎，然后把木耳提前泡發切絲，接著把青紅椒和姜蒜末準備好。2、熱鍋燒油，油熱以后，放入姜蒜末爆香，然后加入肉碎一起翻炒。3、接著加入適量的料酒、生抽、食鹽和白糖調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味。4、然后加入木耳和青紅椒一起翻炒至斷生，即可出鍋開吃。 20735