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在空氣干燥的北方冬季，吃點(diǎn)花生可起到潤(rùn)肺又生血的作用。中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)首席專家李佩文教授告訴大家，花生有“長(zhǎng)生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱，多吃花生可補(bǔ)蛋白。 花生性味甘、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。 　　“花生還具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強(qiáng)50倍，所以吃花生最好連紅皮一塊吃。”李教授說，花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的Ve可延緩組織老化，并增強(qiáng)肝臟解毒功能。 　　李教授提醒人們，花生含 脂肪豐富，消化吸收慢，大量生吃會(huì)引起消化不良。存放過久的花生及霉變的花生容易被黃曲霉毒素污染，誘發(fā)癌癥，應(yīng)當(dāng)小心。花生米油炸后80%的Ve被破壞，且脂肪含量過高，患口腔潰瘍、口干舌燥及發(fā)炎者，以及膽囊切除者宜少吃。 　　花生食療方 　　1.花生加紅棗及大米煮粥:可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運(yùn)、食欲不振； 　　2.花生加枸杞子煮米粥加 蜂蜜：用于腎氣不足、面色無華； 　　3.帶殼花生煮時(shí)加橘皮、米醋及冰糖，可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃； 　　4.花生米、栗子、蓮子煮粥：用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥； 　　5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄：有通乳作用。 　　1、多吃富含堿性的食品 　　首先，我們來做個(gè)體內(nèi)清潔大掃除，將廢物從脂肪細(xì)胞中沖洗掉。 　　最理想的對(duì)策是定期安排一個(gè)清除廢物日：飲用1.5升新鮮壓榨的果汁或蔬菜濃汁,另外至少還補(bǔ)充飲用2升不含碳酸的礦泉水。平時(shí)為了預(yù)防酸過度癥，你的食譜中的堿性食品如水果、蔬菜等應(yīng)占80%，而酸性食品如肉類、牛奶、精制面粉食品、咖啡、甜食等只占20%。 　　平日我們所攝入的食品，如肉、魚、蛋和谷類等，均屬生理酸性，而水果如蘋果、柑橘、梨和蔬菜則屬生理堿性食品。倘若酸性食品成為你每日進(jìn)食的主要組成部分，這必將導(dǎo)致你的體液和血液中的乳酸、尿酸含量增加。 　　如果你又不能將它們及時(shí)排出體外，那么它就會(huì)侵害你的表皮細(xì)胞，使你的皮膚失去彈性和細(xì)膩。多吃富含堿性的食物是一個(gè)簡(jiǎn)單而又療效顯著的排酸美體法。 　　2、堿性浴療法 　　堿性浴療可將積存在皮下組織內(nèi)的酸性廢物沖洗掉，從而使肌膚變得更有彈性、緊實(shí)。你可以選擇在浴中添加150--200g含有中草藥、花草精華的香氛浴鹽泡浴15——30分鐘。在浴缸中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)，浴療排酸的效果越佳（可根據(jù)浴水混濁情況判斷）。由于浴療對(duì)人體來說十分辛勞，因此浴后需安排30分鐘的休憩時(shí)間。如果你想快速浴療，也可改為淋浴，它也能收到促進(jìn)肌膚廢物代謝和排酸的相同效果。 　　方法如下：在潔膚后，在浴巾上撒一點(diǎn)浴鹽，然后從兩腳開始往上搓擦全身，待肌膚略干后，用溫水淋浴，將全身沖洗干凈。 　　3、強(qiáng)力按摩法 　　早晨用絲瓜筋手套對(duì)肌膚進(jìn)行干按摩，它被譽(yù)為促進(jìn)身體排毒的真正妙方。按摩加速血液循環(huán)和淋巴流暢通，從而使體內(nèi)有毒廢物易于沖洗出去。通常可采用圈狀按摩手法，自下而上地對(duì)全身施加按摩力，注意按摩方向?yàn)橹�體末端向心臟方向。若想提升按摩的效果，在按摩結(jié)束后，再用一條預(yù)先在添加了蘋果酸(比例為1湯匙蘋果酸：3升水)的熱水中浸泡過并擰掉水分的毛巾來搓擦肌膚。有條件的話每周再用海藻泥濕敷身體一次，它不僅能清潔堵塞的毛孔，促進(jìn)肌膚順利排酸，而且還能緊實(shí)肌膚。 　　4、身心放松，集聚能量 　　倘若你想要進(jìn)行身體排毒，呼吸是你一個(gè)重要的得力助手：呼吸——呼吸不僅給你的身體輸送氧氣，而且對(duì)你的內(nèi)臟施以按摩，清除體內(nèi)廢物，保持循環(huán)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和提高人的情緒。 　　正確的呼吸方法，要通過練習(xí)才能掌握：采取直立體姿，手心放在腹部上，這樣你才能感覺你的呼吸運(yùn)動(dòng)進(jìn)行是否得當(dāng)。兩眼閉合，用口緩慢地吸氣，然后用鼻做腹式深呼氣，重復(fù)做5次。此外，健康睡眠能促進(jìn)體內(nèi)凈化進(jìn)程。肝臟作為人體最大的排毒器官，在凌晨2點(diǎn)鐘全力以赴地進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)并不容干擾，因此，睡眠充足尤其重要。 　　5、印度排毒手指操 　　這套手指操通過刺激手指來清除體內(nèi)酸性廢物。 　　解毒：先將兩手放在身前，然后分別用大拇指各緊壓在同一手上的無名指第3節(jié)的內(nèi)關(guān)節(jié)上，保持此姿勢(shì)5分鐘。 　　排毒：兩手的大拇指、中指和無名指分別相互對(duì)壓住，而小指和食指則保持伸直狀態(tài)。保持此姿勢(shì)不超過3分鐘。每天分配不同時(shí)間進(jìn)行操練，共5次。這樣就能經(jīng)常不斷地促進(jìn)體內(nèi)排毒。